Время варки свеклы
Если вы хотите сварить идеальную свеклу, важно знать, сколько времени ей нужно для приготовления. Время варки свеклы зависит от ее размера и сорта.
Как определить время варки свеклы
-
Первый шаг — определить размер свеклы. Обычно свеклу делят на три размера: мелкую, среднюю и крупную.
-
Второй шаг — выбрать метод варки. Свеклу можно варить в кастрюле на плите или в микроволновке.
Время варки свеклы в кастрюле
-
Мелкая свекла варится около 20-25 минут.
-
Средняя свекла варится около 30-35 минут.
-
Крупная свекла варится около 40-45 минут.
Время варки свеклы в микроволновке
-
Мелкая свекла варится около 8-10 минут.
-
Средняя свекла варится около 12-15 минут.
-
Крупная свекла варится около 18-20 минут.
Важно помнить, что время варки может варьироваться в зависимости от сорта свеклы и высоты над уровнем моря, где вы живете. Поэтому лучше всего проверить свеклу на готовность, проткнув ее вилкой. Если вилка легко проходит через свеклу, значит, она готова.
Приятного аппетита!
Советы по варке свеклы для идеального результата
Начинай с правильного выбора свеклы. Выбирай средние или небольшие корнеплоды, они быстрее варятся и более сочные. Тщательно вымой свеклу перед варкой, чтобы удалить грязь и остатки земли.
Не срезай листья и хвостики свеклы перед варкой. Они помогут сохранить цвет и вкус свеклы. Вари свеклу целиком, за исключением очень крупных экземпляров, которые можно разрезать на более мелкие куски.
Используй кастрюлю с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой для варки свеклы. Залей свеклу холодной водой, чтобы она была полностью покрыта. Добавь щепотку соли в воду для лучшего вкуса.
Доведи воду до кипения, затем убавь огонь до среднего. Вари свеклу, пока она не станет мягкой. Время варки зависит от размера свеклы: средние корнеплоды варятся около 45 минут, а небольшие — около 30 минут.
Чтобы проверить готовность свеклы, проткни ее вилкой или зубочисткой. Если она легко протыкается, значит, свекла готова. Слей воду и дай свекле остыть перед чисткой и подачей на стол.
Для лучшего результата, после остывания свеклы, очисти ее от кожуры и листьев. Теперь она готова к употреблению в салатах, горячих блюдах или как самостоятельное блюдо.