Капустно-морковный салат по-столовски
Если вы ищете быстрый и легкий способ разнообразить свой рацион, то капустно-морковный салат по-столовски — идеальный выбор. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и клетчатки. Давайте приступим к приготовлению!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 небольшая капуста
- 3 средние моркови
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. уксуса (9%)
- 1 ч.л. сахара
- Соль и перец по вкусу
Первым делом нужно нашинковать капусту и натереть морковь на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать в большой миске.
Теперь приготовим заправку. Для этого смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец в небольшой миске. Заправку можно приготовить заранее и дать ей настояться в холодильнике, чтобы все ингредиенты лучше смешались.
Затем добавьте заправку к капустно-морковной смеси и хорошо перемешайте. Салат готов! Его можно подавать сразу или дать ему постоять в холодильнике несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.
Этот салат идеально подходит для летних пикников или семейных обедов. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь свежим и вкусным блюдом!
Ингредиенты
Для приготовления капустно-морковного салата по-столовски вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с половины средней белокочанной капусты. Тонко нашинкуйте капусту, чтобы она была хрустящей и легко прожевывалась.
Далее, возьмите три средние моркови. Натрите их на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Морковь добавит салату сочности и сладости.
Для маринада вам понадобятся всего три ингредиента: столовая ложка сахара, столовая ложка соли и полстакана яблочного уксуса. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске до полного растворения сахара и соли.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению салата. Смешайте нашинкованную капусту и натертые морковь в большой миске. Залейте смесь маринадом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Оставьте салат мариноваться в холодильнике в течение хотя бы часа, чтобы капуста и морковь хорошо пропитались маринадом. Перед подачей на стол можно добавить в салат немного растительного масла и свежей зелени для дополнительного аромата и хруста.
Приготовление капустно-морковного салата по-столовски
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся свежая капуста, морковь, лук, яблоко, майонез, горчица, сахар, соль и перец по вкусу.
Первым делом нашинкуйте капусту тонкими полосками. Чем тоньше нашинкована капуста, тем нежнее получится салат. Переложите капусту в большую миску.
Теперь приготовьте морковь. Натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте морковь к капусте в миску.
Лук мелко нарежьте и добавьте к овощам. Если вы не любите острый вкус лука, замочите его в холодной воде на 10 минут перед добавлением в салат.
Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Приготовьте заправку. Смешайте майонез, горчицу, сахар, соль и перец в отдельной миске. Вкус заправки можно корректировать, добавляя больше или меньше сахара и горчицы по вашему вкусу.
Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты. Убедитесь, что каждый кусочек капусты и моркови хорошо пропитался заправкой.
Подавайте салат сразу же или дайте ему настояться в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты лучше пропитались заправкой. Приятного аппетита!