Простой рецепт макарон по-флотски
Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, то макароны по-флотски — идеальный вариант. Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, а результат вас непременно порадует. Давайте приступим!
Для начала нам понадобятся:
- 200 грамм макарон
- 200 грамм фарша (говяжий или свиной)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка консервированных помидоров
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Первым делом поставьте воду для макарон на огонь. Как только она закипит, добавьте соль и макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке, обычно это около 8-10 минут.
Пока макароны варятся, можно приготовить соус. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и фарш. Хорошо перемешайте и жарьте, пока фарш не станет коричневым.
Теперь добавьте в сковороду консервированные помидоры, включая сок. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 10 минут. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусным ужином!
Ингредиенты
Начните с выбора качественных ингредиентов для приготовления макарон по-флотски. Вам понадобятся:
- 200 грамм макаронных изделий (подойдут спагетти, вермишель или рожки)
- 200 грамм фарша (говяжий, свиной или смешанный)
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 грамм) томатной пасты или томатов в собственном соку
- 1 стакан воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Итальянские травы или орегано (по желанию)
Примечание: Для более насыщенного вкуса можно добавить морковь, сельдерей или болгарский перец. Также можно использовать готовый соус для спагетти вместо томатной пасты.
Приготовление
Начните с того, что поставьте воду для макарон на огонь. Пока вода закипает, нарежьте фарш и лук. Затем, когда вода закипит, добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке.
Пока макароны варятся, обжарьте фарш и лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе в течение нескольких минут. Затем добавьте немного воды, чтобы получился соус.
Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем добавьте макароны в сковороду с фаршем и соусом. Хорошо перемешайте все вместе и подавайте на стол.