Шарлотка на кефире с манкой и яблоками
Если вы ищете легкий и вкусный десерт, который можно приготовить в кратчайшие сроки, то шарлотка на кефире с манкой и яблоками — это именно то, что вам нужно. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких чем-то вкусным и ароматным, не тратя много времени на приготовление.
Шарлотка на кефире с манкой и яблоками — это классический русский десерт, который готовится из простых и доступных ингредиентов. Манная крупа и кефир придают тесту нежную и воздушную текстуру, а яблоки добавляют освежающую кислинку и приятный аромат. Для приготовления этого десерта вам понадобится всего несколько минут, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Чтобы приготовить шарлотку на кефире с манкой и яблоками, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3-4 средних яблока
- 1 чайная ложка корицы (по желанию)
Смешайте манную крупу, кефир, яйца, сахар и разрыхлитель в миске и оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Тем временем нарежьте яблоки тонкими ломтиками и выложите их на дно формы для выпечки, посыпав корицей (если используете). Залейте яблоки тестом и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Готовую шарлотку можно подавать как теплой, так и холодной, посыпав ее сахарной пудрой или полив медом. Этот десерт идеально подходит для завтрака, ужина или чаепития с друзьями. Попробуйте приготовить шарлотку на кефире с манкой и яблоками сегодня и насладитесь ее нежным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
Для приготовления вкусной шарлотки на кефире с манкой и яблоками вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с измерения 1 стакана манной крупы. Манка должна быть свежей и качественной, чтобы гарантировать идеальный результат.
Далее, возьмите 1 стакан кефира. Кефир придаст тесту нежную текстуру и поможет манке набухнуть. Если у вас нет кефира, можно использовать простоквашу или даже йогурт, но результат может slightly отличаться.
Для сладкой корочки шарлотки вам понадобится 1 стакан сахара. Сахар можно добавить прямо в тесто или использовать его для присыпки яблок перед выпечкой. Выберите тот вариант, который вам больше нравится.
Яблоки — главный ингредиент этой шарлотки. Возьмите 3-4 средних яблока. Лучше всего подходят сладкие сорта, такие как Голден Делишес или Джонатан. Очистите яблоки от кожуры и семян, а затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Наконец, не забудьте добавить 3 яйца и 1 чайную ложку разрыхлителя в тесто. Яйца свяжут все ингредиенты воедино, а разрыхлитель поможет тесту подняться и стать пышным.
Приготовление Шарлотки на Кефире с Манкой и Яблоками
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. В миске смешайте 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку соды и 50 грамм растопленного масла. Дайте тесту постоять 15 минут.
Пока тесто настаивается, подготовьте яблоки. Вам понадобится 4-5 средних яблок. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками.
В форму для выпечки диаметром 24 см вылейте тесто. Уложите яблочные ломтики на тесто, формируя красивый узор. По желанию, присыпьте яблоки сахаром.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут. Готовность шарлотки можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, шарлотка готова.
Достаньте шарлотку из духовки и дайте ей остыть в форме в течение 10 минут. Затем аккуратно переверните шарлотку на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!