Рецепт приготовления шужука из конины

Рецепт приготовления шужука из конины

Шужук из конины — это вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом приготовления этого блюда. Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 грамм конины
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок кинзы
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки растительного масла

Теперь давайте приступим к приготовлению:

Приготовление:

1. Нарежьте конину небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте соль и перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. В это время мелко нарежьте лук и чеснок, а также измельчите кинзу.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо в сковороду, увеличьте огонь и обжаривайте до готовности, примерно 10-15 минут.
5. Добавьте кинзу в сковороду, перемешайте и снимите с огня.
6. Подавайте шужук горячим, с лепешками или рисом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления шужука из конины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм конины
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 небольшой перец чили (по желанию)
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка уксуса

Обратите внимание, что конину лучше всего брать свежую и нежирную. Также не забудьте нарезать лук и чеснок как можно мельче, чтобы они лучше смешались с мясом.

Приготовление шужука из конины

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм конины, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 1 небольшой имбирь, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка кунжутного масла, соль и перец по вкусу.

Первый шаг — нарезать мясо тонкими полосками против волокон. Это поможет сделать шужук более нежным и легко жуемым.

Далее, нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко порубите, а имбирь натрите на мелкой терке.

В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар, кунжутное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

После маринования, нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла и выложите мясо вместе с маринадом на сковороду. Готовьте шужук, периодически помешивая, до тех пор, пока он не станет золотистым и нежным.

Подавайте шужук горячим, украсив зеленью и посыпав кунжутом. Приятного аппетита!