Готовим торт Сникерс дома
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить вкусный торт Сникерс дома? Сегодня мы поделимся с вами простым и понятным рецептом, который поможет вам создать это лакомство прямо у себя на кухне. Не нужно больше тратить время на поиски идеального торта в магазине – приготовьте его сами!
Первый шаг – собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 100 грамм какао-порошка;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соды;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 200 миллилитров молока;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно взбейте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выстелите форму для торта пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Пока торт остывает, приготовьте глазурь. Для этого растопите 100 грамм темного шоколада и 50 грамм сливочного масла в микроволновке или на водяной бане. Добавьте 2 столовые ложки сахарной пудры и хорошо перемешайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей.
Когда торт полностью остыл, покройте его глазурью и украсьте по желанию. Наслаждайтесь своим домашним тортом Сникерс!
Ингредиенты и рецепт теста
Для приготовления теста для торта Сникерс вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ч. л. соли;
- 170 г несоленого сливочного масла, размягченного;
- 150 г светлого коричневого сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 3 ст. л. молока.
Теперь приступим к приготовлению теста:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону.
- В другой миске взбейте размягченное масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте до однородной массы.
- Постепенно добавляйте сухую смесь из первой миски, чередуя с молоком, начиная и заканчивая сухой смесью.
- Замесите тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них два диска. Заверните каждый диск в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
После охлаждения тесто готово к использованию. Вы можете раскатать его и вырезать из него формы для печенья или использовать для приготовления коржей для торта.
Приготовление глазури и сборка торта
Начните с приготовления глазури, которая придаст вашему торту Сникерс неповторимый вкус. Вам понадобятся 100 граммов темного шоколада, 100 миллилитров сливок и 50 граммов сахара. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите их на водяной бане. Параллельно нагрейте сливки с сахаром до полного растворения последнего. Соедините шоколадную и сливочную смеси, непрерывно помешивая, пока не получите гладкую и блестящую глазурь. Оставьте ее остывать при комнатной температуре.
Теперь перейдем к сборке торта. Разрежьте испеченный торт на два коржа. Распределите половину глазури на нижнем корже, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Накройте вторым коржом и распределите оставшуюся глазурь сверху. Если хотите, можете украсить торт орехами или кокосовой стружкой.
Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы глазурь застыла. Перед подачей на стол достаньте торт из холодильника и дайте ему немного постоять при комнатной температуре. Наслаждайтесь своим домашним тортом Сникерс!