Приготовление ньютоновской жидкости из крахмала
Если вы хотите создать увлекательную и интригующую жидкость, которая будет менять свою консистенцию при нажатии, то приготовление ньютоновской жидкости из крахмала — идеальный проект для вас. Эта жидкость названа в честь Исаака Ньютона, который первым описал подобное поведение жидкостей. Давайте рассмотрим простой рецепт для приготовления этой удивительной жидкости.
Для начала вам понадобятся всего три ингредиента: крахмал, вода и пищевой краситель. Рекомендуется использовать кукурузный крахмал, так как он дает более стабильную ньютоновскую жидкость. Начните с смешивания 1 части крахмала с 4 частями воды в кастрюле. Тщательно перемешайте смесь, чтобы избежать комков. Затем добавьте несколько капель пищевого красителя, чтобы придать жидкости желаемый цвет.
Теперь поставьте кастрюлю на средний огонь и начните медленно нагревать смесь, продолжая помешивать. Как только смесь начнет закипать, уменьшите огонь и продолжайте варить, пока она не загустеет. Это может занять несколько минут, поэтому будьте терпеливыми и не прекращайте помешивать, чтобы избежать прилипания к дну кастрюли.
Когда смесь загустеет, снимите кастрюлю с огня и дайте жидкости остыть в течение нескольких минут. После этого можно перелить ньютоновскую жидкость в контейнер или банку для хранения. Обратите внимание, что эта жидкость будет менять свою консистенцию при нажатии, становясь более густой или жидкой в зависимости от силы давления. Это уникальное свойство делает ньютоновскую жидкость такой интересной и увлекательной для изучения.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления ньютоновской жидкости вам понадобятся всего два основных ингредиента: крахмал и вода. Рекомендуется использовать кукурузный крахмал, так как он дает более стабильную жидкость. Вам также понадобится пищевой краситель для придания жидкости цвета.
Начните с измерения 1 чашки (120 грамм) кукурузного крахмала. Важно использовать мерный стакан, чтобы точно измерить количество крахмала. Затем добавьте 6 чашек (1,4 литра) холодной воды в миску и медленно добавьте крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
После того, как крахмал полностью растворился в воде, перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Это займет примерно 5-7 минут. Как только смесь загустеет, снимите кастрюлю с огня и дайте жидкости остыть в течение 10-15 минут.
После охлаждения добавьте несколько капель пищевого красителя в жидкость и хорошо перемешайте, чтобы добиться равномерного цвета. Теперь ваша ньютоновская жидкость готова к использованию! Храните ее в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сохранить свежесть.
Пошаговый процесс приготовления ньютоновской жидкости из крахмала
Начни с приготовления крахмального раствора. Для этого раствори 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1 стакане холодной воды. Тщательно перемешай, чтобы избежать комочков.
Затем, в кастрюле нагрей 4 стакана воды до кипения. Медленно вливай крахмальный раствор в кипящую воду, непрерывно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков. Уменьши огонь до среднего и продолжай помешивать, пока раствор не загустеет и не станет похожим на желе. Это займет около 5 минут.
Теперь, чтобы придать жидкости свойства ньютоновской жидкости, добавь 1 чайную ложку глицерина и 1/4 чайной ложки соли. Тщательно перемешай, чтобы все ингредиенты полностью растворились.
Оставь раствор остывать при комнатной температуре. По мере остывания, жидкость будет менять свои свойства и станет ньютоновской. Храни ее в герметичном контейнере в холодильнике.