Плов с курицей в сковороде: простой рецепт
Если вы ищете вкусный и легкий в приготовлении рецепт плова, то этот рецепт плова с курицей в сковороде идеально вам подойдет. Этот рецепт не требует много времени и ингредиентов, но результат вас непременно порадует.
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:
- 2 куриные грудки
- 1 чашка риса
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка воды
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Начните с обжарки курицы. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте немного масла и положите куриные грудки. Жарьте их до золотистой корочки со всех сторон, затем достаньте их из сковороды и отставьте в сторону.
Теперь пришло время обжарить овощи. Добавьте в сковороду нарезанный лук, морковь и чеснок. Жарьте их до мягкости, периодически помешивая.
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте, чтобы он был полностью покрыт маслом и овощами. Жарьте рис в течение минуты, затем добавьте куриный бульон и воду. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и оставьте томиться в течение 20 минут.
После того, как рис будет готов, верните курицу в сковороду, перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться вместе в течение нескольких минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь ваш плов с курицей в сковороде готов к подаче! Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом, которое идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе.
Ингредиенты
Для приготовления плова с курицей в сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе;
- 1 чашка риса;
- 1 большая морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чашка консервированного горошка;
- 1 чашка консервированной кукурузы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1/2 чайной ложки паприки;
- 2 чашки куриного бульона;
- 1/4 чашки воды;
- 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной;
- 1/4 чашки свежей кинзы, нарезанной.
Рекомендуем использовать длинозерный рис для этого рецепта, так как он лучше всего подходит для приготовления плова. Также не забудьте добавить специи по вкусу, чтобы придать блюду неповторимый аромат.
Приготовление плова с курицей в сковороде
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм куриного филе, 1 чашка риса, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 чашка воды, соль, перец и специи по вкусу.
Первым делом нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их в сковороде до золотистой корочки. Затем достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте нарезанные морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте с овощами. Влейте воду, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте рис в течение 20 минут, не поднимая крышку.
После того, как рис готов, верните курицу в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 5 минут, чтобы курица нагрелась и пропиталась ароматом специй.
Плов с курицей в сковороде готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом!