Маш Суп: Пошаговый Рецепт
Привет! Сегодня мы приготовим вкусный и согревающий Маш Сoup. Этот рецепт идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то сытного и ароматного. Давайте начнем!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан маш (размоченной и промытой)
- 2 средние картофелины (нарезанные кубиками)
- 1 средняя морковь (нарезанная кубиками)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 1 помидор (нарезанный кубиками)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки соли (или по вкусу)
- 1 чайная ложка перца (или по вкусу)
- 2 литра воды
- 2 лавровых листа
- 2 столовые ложки томатной пасты
Теперь приступим к приготовлению:
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель. Жарьте еще 5 минут, помешивая.
- Добавьте маш, помидор и томатную пасту. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте воду, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
- Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на 30 минут, периодически помешивая.
- Пробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте еще.
- Готово! Ваш Маш Сoup готов к подаче. Приятного аппетита!