Макароны с шпинатом: простой рецепт
Любите макароны, но хотите разнообразить свой рацион? Попробуйте приготовить макароны с шпинатом — это просто, вкусно и полезно! Шпинат — богатый источник железа, кальция и витаминов, а макароны обеспечат вас энергией на весь день.
Для начала, вам понадобятся:
- 200 грамм макарон;
- 200 грамм шпината;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Пармезан (по желанию).
Приготовление займет всего 15 минут. Сначала отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Пока они варятся, обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в размере. Слейте воду с макарон и смешайте их с шпинатом. Приправьте солью и перцем, а если хотите, посыпьте пармезаном.
Готово! Ваши макароны с шпинатом готовы к подаче. Это идеальное блюдо для быстрого ужина или обеда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления макарон с шпинатом вам понадобятся:
- 200 грамм макарон — выбирайте макароны средней толщины, например, спагетти или пенне, чтобы они хорошо сочетались с шпинатом.
- 200 грамм шпината — свежий шпинат идеально подходит для этого блюда, но вы также можете использовать замороженный шпинат, предварительно разморозив его.
- 2 зубчика чеснока — чеснок придаст блюду аромат и пикантность. Если вы не любите чеснок, можете его исключить.
- 2 столовые ложки оливкового масла — оливковое масло первого холодного отжима добавит блюду изысканный вкус.
- Соль и перец — по вкусу, чтобы приправить блюдо.
- 50 грамм сыра пармезан — сыр пармезан придаст блюду неповторимый вкус. Если у вас нет пармезана, можно использовать другой твердый сыр, например, гауда или чеддер.
Все эти ингредиенты легко доступны в любом супермаркете, так что вы можете приступить к приготовлению этого простого и вкусного блюда прямо сейчас!
Приготовление макарон с шпинатом
Начните с того, что наполните большую кастрюлю водой и поставьте ее на огонь. Добавьте щепотку соли и дождитесь, пока вода закипит. В это время займитесь шпинатом.
Тщательно промойте шпинат под проточной водой, чтобы удалить все возможные остатки грязи или песка. Затем обсушите его и нарежьте крупными кусками. Не беспокойтесь о точности нарезки, так как шпинат уменьшится в размере во время приготовления.
Когда вода закипит, добавьте макароны и варите их согласно инструкциям на упаковке, обычно это около 8-10 минут. В это время нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться.
Как только масло нагреется, добавьте нарезанный шпинат в сковороду. Готовьте его, пока он не уменьшится в размере и не станет ярко-зеленым. Это займет всего несколько минут. Если шпинат начинает подгорать, добавьте немного воды в сковороду.
Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте макароны в сковороду с шпинатом. Хорошо перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по макаронам. Если хотите, можете добавить сыр, чеснок или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Подавайте макароны с шпинатом горячими и наслаждайтесь своей вкусной и здоровой трапезой!