Куриные котлеты с морковью и луком на сковороде
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, то куриные котлеты с морковью и луком на сковороде — идеальный выбор. Этот рецепт не только экономит время, но и наполняет ваше блюдо ароматом и питательными веществами. Давайте начнем!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 грамм куриного фарша
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
Первым делом, нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Затем, в большой миске смешайте куриный фарш, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Добавьте нарезанные овощи в миску и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте их на сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и полностью приготовятся.
Подавайте куриные котлеты с морковью и луком горячими, с вашим любимым гарниром. Наслаждайтесь вкусным и сбалансированным ужином!
Ингредиенты
Для приготовления куриных котлет с морковью и луком на сковороде вам понадобятся:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 большая морковь;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Обратите внимание, что для приготовления этих котлет лучше всего использовать свежий куриный фарш. Если у вас есть возможность, приготовьте фарш самостоятельно из куриных грудок или бедер. Это гарантирует, что ваши котлеты будут сочными и ароматными.
Также важно использовать спелые морковь и лук. Морковь должна быть твердой и ярко-оранжевой, а лук — плотным и блестящим. Это гарантирует, что ваши котлеты будут иметь прекрасный вкус и аромат.
Приготовление куриных котлет с морковью и луком на сковороде
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 500 грамм куриного фарша, 1 большая морковь, 1 луковица, 2 яйца, 1/2 стакана хлебных крошек, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.
Начните с нарезки моркови и лука. Морковь можно натереть на крупной терке, а лук мелко нарезать. Добавьте их в миску с куриным фаршем.
Добавьте яйца и хлебные крошки в миску с фаршем. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
Сформируйте котлеты из фарша, используя руки или ложку. Размер котлет может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Поместите сформированные котлеты на тарелку или доску, присыпанную мукой.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, добавьте котлеты на сковороду. Жарьте их по 4-5 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью приготовленными.
Подавайте котлеты горячими с вашим любимым гарниром, таким как картофельное пюре или салат. Приятного аппетита!