Капустный салат с морковью: простой рецепт
Если вы ищете простой и вкусный рецепт салата, то капустный салат с морковью — идеальный выбор. Этот салат не только легко готовится, но и полезен для здоровья, так как содержит много витаминов и клетчатки.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: капуста, морковь, лук, растительное масло, уксус и соль. Начните с нарезки капусты и моркови тонкими полосками. Затем мелко нарежьте лук и смешайте все ингредиенты в миске.
Для приготовления заправки смешайте растительное масло, уксус и соль в отдельной миске. Заправьте салат перед подачей на стол. Этот салат идеально подходит в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Ингредиенты
Для приготовления капустного салата с морковью вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с выбора свежей белокочанной капусты. Обратите внимание на плотные кочаны с хрустящими листьями. Вам понадобится примерно 1 небольшой кочан капусты.
Теперь перейдем к моркови. Для этого салата лучше всего подойдут средние моркови с ярким оранжевым цветом. Вам понадобится 2-3 средние моркови, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы морковь присутствовала в вашем салате.
Для заправки салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с майонеза — вы можете использовать свой любимый бренд или приготовить свой собственный. Вам понадобится около 1/2 стакана майонеза.
Также вам понадобится немного лимонного сока для добавления свежести и кислинки. Обычно достаточно сока половины лимона. Кроме того, не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Наконец, для дополнительного аромата и текстуры вы можете добавить в салат мелко нарезанный репчатый лук. Обычно достаточно 1/4 стакана мелко нарезанного лука.
Приготовление капустного салата с морковью
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится свежая капуста, морковь, лук, растительное масло, уксус, соль и сахар. Для удобства, нарежьте все ингредиенты заранее.
Начните с капусты. Нарежьте ее тонкими полосками и положите в большую миску. Добавьте немного соли и помните руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок. Это займет около 5 минут.
Теперь добавьте в миску натертую морковь и мелко нарезанный лук. Перемешайте все ингредиенты.
Для приготовления маринада, смешайте в отдельной миске растительное масло, уксус, сахар и соль. Перемешайте до полного растворения сахара и соли.
Залейте маринад в миску с капустой, морковью и луком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маринадом.
Подавайте салат сразу же или дайте ему постоять в холодильнике в течение часа, чтобы все ингредиенты лучше пропитались. Приятного аппетита!