Капустный салат с морковью и луком
Если вы ищете быстрый и легкий способ разнообразить свой рацион, то капустный салат с морковью и луком — идеальный вариант. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Давайте приступим к приготовлению!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 небольшая капуста
- 2 средние моркови
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. уксуса (яблочного или винного)
- 1 ч. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
Первым делом нужно нашинковать капусту. Для этого разрежьте капусту на четвертинки, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте листья. Переложите капусту в большую миску.
Теперь пришло время заняться морковью. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте.
Лук нарежьте полукольцами и отправьте к остальным ингредиентам.
Пришло время приготовить заправку. В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Заправьте салат, перемешайте и подавайте к столу. При желании можно украсить салат свежей зеленью.
Ингредиенты
Для приготовления капустного салата с морковью и луком вам понадобятся:
- Капуста белокочанная — 1 небольшой вилок
- Морковь — 2 средних корнеплода
- Лук репчатый — 1 небольшая луковица
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Рекомендуем использовать свежие и качественные ингредиенты для получения наилучшего результата.
Приготовление капустного салата с морковью и луком
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится половина средней капусты, три моркови и одна луковица. Также приготовьте заправку: две столовые ложки растительного масла, одна столовая ложка уксуса, соль и перец по вкусу.
Первым делом мелко нашинкуйте капусту. Для этого разрежьте капусту на четверти, удалите кочерыжку и тонко нарежьте каждый четверть. Переложите капусту в большую миску.
Теперь приготовьте морковь. Трите морковь на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками и добавьте к капусте.
Лук нарежьте полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, уксус, соль и перец в небольшой миске. Заправку можно приготовить заранее, чтобы дать ингредиентам салата время пропитаться.
Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты и дайте постоять под крышкой в холодильнике хотя бы полчаса перед подачей на стол.