Изготовление 9% уксуса из 70% уксусной кислоты
Если вы хотите изготовить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, вам понадобится всего два ингредиента: вода и уксусная кислота. Начните с измерения количества воды, которое вам нужно. Для получения 9% раствора вам понадобится 9 частей воды на каждые 1 часть уксусной кислоты.
Например, если вы хотите получить 1 литр 9% уксуса, вам понадобится 900 миллилитров воды и 100 миллилитров 70% уксусной кислоты. Аккуратно смешайте воду и уксусную кислоту в емкости, убедившись, что вы работаете в хорошо вентилируемом помещении и используете перчатки и защитную одежду.
После смешивания ингредиентов, дайте раствору отстояться в течение нескольких дней, чтобы он полностью смешался. После этого ваш 9% уксус готов к использованию. Храните его в плотно закрывающейся емкости в прохладном, сухом месте.
Подготовка оборудования и ингредиентов
- Уксусная кислота 70% — это главный ингредиент, из которого мы будем готовить наш 9% уксус.
- Вода — необходима для разбавления уксусной кислоты до нужной концентрации.
- Емкость для смешивания — лучше всего использовать пластиковую или стеклянную емкость, так как уксусная кислота может повредить металлическую посуду.
- Измерительные приборы — для точного измерения количества ингредиентов вам понадобится мерный стакан или шприц для жидкостей.
Перед началом процесса убедитесь, что все ваши инструменты и емкости чистые и сухие. Это поможет избежать загрязнения и обеспечит точность измерений. Также помните, что уксусная кислота является едким веществом, поэтому работайте с ней осторожно и в хорошо вентилируемом помещении.
Процесс изготовления 9% уксуса
Начните с расчета количества воды, необходимой для разбавления 70% уксусной кислоты до 9%. Для этого используйте формулу:
Объем воды = (Объем уксусной кислоты * (Концентрация конечного продукта — Концентрация исходной кислоты)) / Концентрация исходной кислоты
Например, если вы хотите получить 1 литр 9% уксуса из 70% уксусной кислоты, вам понадобится:
Объем воды = (1 литр * (9% — 70%)) / 70% = 0,5 литра
Затем, медленно добавьте воду в уксусную кислоту, тщательно перемешивая смесь. Будьте осторожны, так как этот процесс может выделять тепло и пары уксуса.
После полного растворения воды, перелейте полученный раствор в чистую емкость и плотно закройте крышкой. Храните емкость в прохладном, сухом месте, избегая воздействия прямых солнечных лучей.
Через несколько дней, проверьте раствор на наличие осадка или помутнения. Если осадок присутствует, процедите раствор через фильтр или марлю, чтобы удалить нерастворенные частицы.
Наконец, используйте полученный 9% уксус в кулинарии или для домашних нужд. Храните его в плотно закрытой емкости в прохладном месте.