Гороховое пюре без замачивания: быстрый и вкусный рецепт
Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное гороховое пюре, то этот рецепт именно для вас. Замачивать горох не придется, что существенно экономит время. Давайте приступим!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана сухого гороха
- 4 стакана воды
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Первым делом поставьте горох вариться в кастрюле с водой. Варить нужно до тех пор, пока горох не станет мягким. Это займет примерно 40-45 минут.
Пока горох варится, можно заняться приготовлением лука и чеснока. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
После того, как горох сварился, добавьте его в кастрюлю с луком и чесноком. Добавьте также соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и варите еще 5-10 минут.
Теперь можно приступать к приготовлению пюре. Для этого используйте блендер или кухонный комбайн. Взбивайте горох до тех пор, пока он не станет гладким и однородным.
Гороховое пюре готово! Его можно подавать как гарнир к мясу или птице, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления горохового пюре без замачивания вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Начните с выбора свежего и качественного гороха. Рекомендуем использовать замороженный горох, так как он сохраняет свою свежесть и питательные вещества лучше, чем сушеный.
Вам также понадобится вода, чтобы приготовить горох. Количество воды может варьироваться в зависимости от сорта гороха и ваших предпочтений по консистенции пюре. Для более густого пюре используйте меньше воды, а для более жидкого — больше.
Для добавления вкуса и аромата к гороховому пюре можно использовать различные специи и травы. Рекомендуем использовать чеснок, лук, петрушку, тимьян или другие травы по вашему вкусу. Также можно добавить сливочное масло или растительное масло для более насыщенного вкуса.
Если вы хотите сделать гороховое пюре более сытным и питательным, можно добавить в него другие ингредиенты, такие как картофель, морковь или сельдерей. Эти овощи также добавят дополнительный вкус и аромат пюре.
Приготовление горохового пюре без замачивания
Начни с того, что тщательно промой горох под проточной водой. Это поможет удалить остатки грязи и мусора. Затем переходи к приготовлению.
Возьми кастрюлю и налей в нее достаточно воды, чтобы покрыть горох. Добавь щепотку соли для вкуса. Поставь кастрюлю на огонь и доведи воду до кипения.
Как только вода закипит, добавь горох в кастрюлю. Убавь огонь до среднего и дай гороху вариться в течение 20-25 минут. Важно периодически помешивать горох, чтобы он не пригорел.
После того, как горох станет мягким, слей воду и переложи горох в блендер. Добавь немного воды, если пюре получается слишком густым. Включи блендер и взбивай горох до однородной консистенции.
Теперь твое гороховое пюре готово! Его можно подавать как гарнир к мясу или птице, или использовать как основу для супа. Приятного аппетита!