Этикет за столом: памятка правил поведения
Начнем с главного: всегда помните, что этикет за столом направлен на создание комфортной и приятной обстановки для всех присутствующих. Поэтому, первое правило — будьте внимательны к окружающим и учитывайте их потребности и комфорт.
Теперь, давайте рассмотрим несколько ключевых моментов этикета за столом. Во-первых, не кладите локти на стол, это считается невежливым и негигиеничным. Во-вторых, не размахивайте руками во время еды, чтобы не сбить со стола тарелки или напитки соседей. В-третьих, не дуйте на горячую пищу или напитки, чтобы остудить их — это некрасиво и неэффективно.
При использовании столовых приборов следуйте простому правилу: начинайте с внешних и двигайтесь к внутренним. Так, например, сначала используйте вилку и нож для еды, а затем, если нужно, ложку. И не забывайте класть приборы на стол, а не в тарелку, когда делаете перерыв в еде.
Во время еды старайтесь не издавать лишних звуков и не привлекать к себе излишнего внимания. Если вам что-то попало в зубы, аккуратно выньте это прикрытой салфеткой рукой. И, пожалуйста, не ковыряйтесь в зубах за столом, это считается неэтичным.
Когда вы закончили есть, положите приборы на тарелку параллельно друг другу, ручками вправо. Это сигнал официанту, что вы закончили и готовы к следующему блюду или к окончанию трапезы.
Наконец, помните, что этикет за столом — это не набор строгих правил, а скорее руководство к действию, направленное на создание комфортной и приятной обстановки для всех присутствующих. Будьте внимательны к окружающим, следуйте общим правилам этикета и наслаждайтесь трапезой!
Правила сервировки стола
Начинаем сервировку стола с правильного выбора скатерти. Она должна быть чистой, выглаженной и подходить по размеру к столу. Затем расставляем тарелки. Ближе всего к сидящему должна находиться тарелка для закусок, а ближе всего к краю стола — тарелка для десерта.
Приборы расставляем в порядке их использования. Вилки и ножи располагаем справа от тарелки, а ложки — слева. Острыми концами приборы должны быть обращены к тарелке. Бокалы ставят справа от приборов, а рюмки — ближе к тарелке.
Важно! Не перепутайте вилки и ножи! Вилки используются для еды, а ножи — для нарезки пищи. Ложки используются для супов и каш.
Если на столе присутствуют салфетки, они могут быть сложены в виде розы или просто сложены пополам и положены слева от тарелки. Если салфетки не используются, можно положить небольшой букетик цветов или другой декоративный элемент.
Не забудьте про хлеб. Он должен быть разрезан на куски и положен на тарелку или хлебницу, которая ставится на стол. Если на столе есть соусы, они должны быть поданы в отдельных соусницах.
Наконец, убедитесь, что на столе есть все необходимое для комфортной трапезы: солонка, перечница, подставки для приборов, подставки для бокалов и рюмок, а также подставки для тарелок.
Поведение за столом
За столом важно соблюдать определенные правила этикета, чтобы создать комфортную обстановку для всех присутствующих. Первое, что нужно помнить, это то, что стол — не место для размахивания руками. Старайся держать руки над столом и использовать их только для того, чтобы брать еду или пить из своего бокала.
Второе правило — не клади локти на стол. Это считается неэтичным и может создать впечатление, что тебе скучно или некомфортно. Вместо этого, держи руки на коленях или используй их для жестов, которые дополняют твою речь.
Третье, что нужно помнить, это то, что еда — не единственное, что находится на столе. Будь осторожен с соусами и жидкими блюдами, чтобы не испачкать стол или одежду. Если ты пролил что-то, не стесняйся попросить помощи у хозяина или хозяйки дома или официанта.
Четвертое, что важно помнить, это то, что стол — место для общения. Старайся участвовать в беседе, но будь внимателен к тому, чтобы не перебивать других собеседников. Если ты хочешь высказаться, подожди, пока другой человек закончит свою мысль, а затем мягко вставь свою реплику.
Наконец, помни, что стол — это место, где можно насладиться вкусной едой и приятной компанией. Не торопись, наслаждайся каждым кусочком и каждой минутой общения. Будь благодарен хозяевам за приглашение и ужин, и не забудь поблагодарить их, когда уходишь.