Быстрый горох для пюре без замачивания
Вы хотите приготовить вкусное и полезное гороховое пюре, но у вас нет времени на длительное замачивание? Не проблема! Мы поделимся с вами секретом, как приготовить быстрый горох без предварительного замачивания.
Для начала выберите свежий и качественный горох. Он должен быть целым и без признаков порчи. Затем тщательно промойте горох под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки грязи или песка.
Теперь переходим к самому главному этапу — варке гороха. Для быстрого приготовления используйте метод быстрой варки. Для этого поместите горох в кастрюлю, залейте его холодной водой (соотношение горох:вода должно быть примерно 1:2), добавьте щепотку соли и поставьте кастрюлю на сильный огонь.
Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и дайте гороху вариться в течение 10-15 минут. В это время не забывайте периодически помешивать горох, чтобы он не пригорел.
После того, как горох станет мягким, слейте воду и переложите горох в блендер или кухонный комбайн. Добавьте немного воды (если нужно) и взбейте горох до состояния пюре. Если вы хотите придать пюре более насыщенный вкус, можете добавить в него немного сливочного масла или молока.
И вот ваше быстрое гороховое пюре готово! Приятного аппетита!
Подготовка гороха
Начните с выбора качественного быстрого гороха для пюре. Обратите внимание на целостность зерен и отсутствие посторонних примесей. Перед приготовлением тщательно промойте горох под проточной водой, чтобы удалить остатки мусора и грязи.
Несмотря на то, что горох быстрый, его все равно нужно замочить перед приготовлением. Это поможет сократить время приготовления и сделать горох более нежным. Залейте горох холодной водой и оставьте на 30 минут. После замачивания слейте воду и промойте горох еще раз.
Теперь горох готов к приготовлению. Для приготовления пюре из быстрого гороха используйте кастрюлю с толстым дном и крышкой. Залейте горох холодной водой так, чтобы она покрывала горох на 2-3 см. Добавьте соль и специи по вкусу.
Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте горох на медленном огне в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока он не станет мягким. Во время приготовления периодически помешивайте горох, чтобы он не пригорел.
После приготовления слейте лишнюю воду и переложите горох в блендер или кухонный комбайн. Взбейте горох до образования пюре. Если пюре получается слишком густым, добавьте немного воды или бульона и взбейте еще раз.
Ваше пюре из быстрого гороха готово! Приятного аппетита!
Приготовление пюре из гороха
Начните с выбора качественного быстрого гороха для пюре. Он должен быть сухим и цельным, без признаков влаги или повреждений.
Для приготовления пюре вам понадобится:
- 2 стакана быстрого гороха
- 6 стаканов воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
В большой кастрюле смешайте горох, воду, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте гороху вариться в течение 10-15 минут, пока он не станет мягким.
После варки слейте лишнюю воду и добавьте оливковое масло в кастрюлю. Используя блендер или погружной блендер, взбейте горох до образования гладкого пюре. Если пюре получается слишком густым, добавьте немного воды и взбейте еще раз.
Подавайте гороховое пюре горячим, посыпав его свежей зеленью или тертым сыром по желанию. Приятного аппетита!