Увеличение перловой крупы в разы
Хотите ли вы увеличить урожайность перловой крупы на вашем участке? Тогда вам нужно знать об одном простом, но эффективном способе. Дело в том, что перловая крупа, или ячмень, очень восприимчив к фосфору. Поэтому, если вы хотите получить больше урожая, вам нужно добавить фосфорные удобрения в почву.
Но как определить, сколько фосфора нужно вашей почве? Для этого вам нужно сделать анализ почвы. Это можно сделать в любой агрохимической лаборатории. Результаты анализа покажут вам уровень фосфора в почве, и вы сможете определить, сколько удобрений нужно добавить.
Если уровень фосфора в почве низкий, вам нужно добавить фосфорные удобрения. Самым популярным фосфорным удобрением является суперфосфат. Его можно купить в любом магазине для садоводов. Но помните, что фосфор плохо растворяется в воде, поэтому его нужно вносить в почву заранее, перед посевом.
Также стоит отметить, что перловая крупа очень восприимчив к влаге. Поэтому, если вы хотите получить хороший урожай, вам нужно следить за влажностью почвы. Поливайте перловую крупу регулярно, но не переусердствуйте, иначе корни начнут гнить.
И последнее, но не менее важное — помните, что перловая крупа очень восприимчив к сорнякам. Поэтому, если вы хотите получить чистый урожай, вам нужно регулярно удалять сорняки с участка. Это можно сделать вручную или использовать специальные гербициды.
Способы быстрого приготовления перловки
Замачивание — это простой и эффективный способ ускорить приготовление перловки. Замочите крупу в холодной воде на несколько часов или даже на ночь. Впитав воду, перловка будет готовиться быстрее. Отлично подходит для тех, кто планирует заранее.
Если вы хотите приготовить перловку быстрее прямо сейчас, воспользуйтесь скороваркой. В скороварке перловка готовится всего за 15-20 минут. Просто следуйте инструкциям на вашей скороварке, но обычно вы будете готовить перловку в соотношении 1:2 (крупа:вода).
Еще один способ быстрого приготовления перловки — это варка на пару. Для этого вам понадобится пароварка или кастрюля с inserts для варки на пару. Варите перловку в течение 20-25 минут, пока она не станет мягкой. Этот метод сохраняет больше питательных веществ и делает перловку более нежной.
Если вы хотите приготовить перловку еще быстрее, попробуйте варку в микроволновке. Замочите перловку в воде на 15 минут, затем варите в микроволновке в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Этот метод может занять немного больше времени, чем другие, но он все равно быстрее, чем традиционное варение на плите.
Независимо от выбранного вами метода, не забудьте промыть перловку перед приготовлением, чтобы удалить лишний крахмал и улучшить вкус. Также не бойтесь экспериментировать с соотношением крупы и воды, чтобы добиться идеальной консистенции.
Рецепты блюд из перловой крупы
Перловый суп с грибами и луком
Для приготовления супа понадобится 1 стакан перловой крупы, 2 луковицы, 300 г грибов, 2 картофелины, 2 моркови, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Перловую крупу замочите на ночь, а утром промойте и залейте кипятком на 2 часа. В это время можно заняться подготовкой овощей. Лук и морковь мелко нарежьте, грибы нарежьте тонкими пластинами, картофель нарежьте кубиками.
В кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте картофель, лавровый лист, соль и перец. Тушите все вместе 10 минут.
Добавьте перловую крупу, залейте водой так, чтобы она покрывала содержимое кастрюли на 2 см, и варите суп до готовности перловки. При необходимости доливайте воду.
Салат из перловки с курицей и огурцами
Для салата понадобится 1 стакан перловой крупы, 200 г отварной курицы, 2 огурца, 1 луковица, майонез, соль и перец по вкусу.
Перловую крупу отварите до готовности, остудите. Курицу нарежьте мелкими кубиками, огурцы — тонкими полукольцами, лук — мелкими кубиками.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Перловая каша с яблоками и медом
Для каши понадобится 1 стакан перловой крупы, 2 яблока, 2 ст.л. меда, корица по вкусу.
Перловую крупу промойте и залейте кипятком на 2 часа. После залейте крупу молоком или водой и варите до готовности.
Яблоки натрите на терке, добавьте мед и корицу. Добавьте яблочную смесь в готовую перловую кашу, перемешайте и подавайте к столу.
