Уход за чугунным казаном: как правильно мыть
После приготовления вкусного блюда в чугунном казане, возникает вопрос: как правильно его помыть, чтобы сохранить качество и продлить срок службы? Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь вам!
Первый шаг — дать казану остыть. Не спешите сразу же мыть горячий казан, так как это может привести к растрескиванию. Дайте ему остыть естественным образом, затем приступайте к чистке.
Теперь, когда казан остыл, пришло время для чистки. Не используйте абразивные чистящие средства или жесткие щетки, так как они могут повредить поверхность казана. Вместо этого, используйте мягкую губку или ткань и теплую воду с мылом.
Если на казане остались сильные загрязнения, не паникуйте. Смешайте небольшое количество пищевой соды с водой и нанесите пасту на губку или ткань. Аккуратно потрите казан, и загрязнения должны удалиться.
После чистки, тщательно ополосните казан теплой водой и вытрите насухо. Чтобы сохранить казан в идеальном состоянии, смажьте его небольшим количеством растительного масла после каждого использования. Это поможет предотвратить ржавчину и сохранить поверхность гладкой.
Подготовка казана к мытью
Прежде чем приступить к мытью казана, важно правильно подготовить его. После приготовления пищи дайте казану остыть, чтобы избежать термического шока. Затем удалите остатки пищи и жира с помощью деревянной лопатки или ложки. Не используйте металлические предметы, так как они могут поцарапать поверхность казана.
Если на казане остались сильные загрязнения, можно оставить его замачиваться в теплой воде на несколько часов или даже на ночь. Это поможет размягчить и удалить стойкие пятна. После замачивания можно приступать к мытью казана.
Техника правильной мойки чугунного казана
Начинаем мойку казана с правильной подготовки. Прежде всего, дайте казану остыть после последнего использования. Никогда не мойте горячий казан, так как это может привести к растрескиванию или деформации.
После того, как казан остыл, удалите остатки пищи мягкой губкой или щеткой с мягкими щетинками. Не используйте абразивные материалы, такие как металлические губки или жесткие щетки, так как они могут поцарапать поверхность казана и привести к коррозии.
Затем, замочите казан в теплой воде на несколько часов или даже на ночь, чтобы размягчить остатки пищи. Это сделает процесс мойки намного проще.
После замачивания, используйте мягкую губку или щетку с мягкими щетинками и моющее средство без отбеливателя, чтобы тщательно вымыть казан. Избегайте использования жестких моющих средств, так как они могут повредить поверхность казана.
После мытья, тщательно ополосните казан теплой водой, чтобы удалить все остатки моющего средства. Затем, протрите казан насухо чистой тканью.
Для сохранения поверхности казана в идеальном состоянии, после каждого использования наносите тонкий слой масла. Это поможет предотвратить образование ржавчины и сохранит поверхность гладкой и блестящей.
