Удон с курицей: что это такое
Если вы ищете вкусный и сытный обед, то удон с курицей — идеальный выбор. Удон — это традиционные японские лапша, а курица добавляет белка и аромата. Но что делает это блюдо действительно особенным?
Удон с курицей — это не просто лапша с мясом. Это сочетание различных ингредиентов, таких как овощи, соевый соус, имбирь и чеснок, которые создают уникальный вкус. Лапша удон толще и жестче, чем другие виды лапши, что делает ее идеальной для поглощения сочных кусочков курицы и овощей.
Но как приготовить идеальный удон с курицей? Во-первых, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобится лапша удон, куриное филе, морковь, брокколи, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и растительное масло. Также можно добавить зеленый лук и семена кунжута для дополнительного аромата.
Начните с приготовления лапши удон согласно инструкциям на упаковке. Пока лапша варится, нарежьте курицу и овощи. Обжарьте курицу в растительном масле до готовности, затем добавьте овощи и обжаривайте до мягкости. Добавьте чеснок, имбирь, соевый соус и сахар, перемешайте и дайте соусу загустеть.
Когда лапша готова, добавьте ее в сковороду с курицей и овощами, перемешайте и подавайте горячим. Украсьте блюдо зеленым луком и семенами кунжута. Наслаждайтесь вкусом идеального удон с курицей!
Ингредиенты для приготовления удона с курицей
Для приготовления вкусного удона с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм удон (японская лапша)
- 200 грамм куриного филе
- 1 небольшой огурец
- 1 небольшой болгарский перец
- 1 небольшая морковь
- 1 небольшой лук-порей
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Также для украшения можно использовать зеленый лук, кунжут и семена кунжута.
Пошаговый рецепт удон с курицей
Начните с приготовления курицы. Отварите 200 грамм куриной грудки в подсоленной воде в течение 15 минут. После приготовления нарежьте курицу небольшими кусочками.
Пока курица варится, приготовьте соус. В миске смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку имбиря. Перемешайте до полного растворения сахара.
Теперь приготовьте овощи. Нарежьте 1 болгарский перец, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла в течение 5 минут.
Добавьте нарезанную курицу в сковороду с овощами и обжаривайте в течение 3 минут.
Добавьте 200 грамм удон (лапши) в кипящую воду и варите в течение 3 минут. После варки промойте лапшу под холодной водой.
Добавьте лапшу в сковороду с курицей и овощами. Перемешайте все ингредиенты и добавьте соус. Обжаривайте все вместе в течение 2 минут.
Подавайте удон с курицей горячим и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!
